Zespół został założony przez jankowickie gospodynie, do których po jakimś czasie dołączyli muzykujący panowie. Grupa oficjalnie istnieje od 1960 r. W trakcie kilkudziesięciu lat artystycznej działalności Karolinki zdobyły wiele nagród i wyróżnień. Po dziś dzień reprezentują Gminę Świerklany podczas przeglądów i konkursów, jak również biorą czynny udział w lokalnych uroczystościach, jak gminne dożynki, przeglądy gwary czy wernisaże organizowane w Śląskiej Galerii Malarstwa,,Jan" w Jankowicach".
Działający pod egidą Gminnego Ośrodka Kultury i Rekreacji zespół może poszczycić się między innymi otrzymaną w 2010 roku, honorową odznaką ,,Zasłużony dla Kultury Polskiej", przyznaną Karolinkom przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Jankowicka grupa wykonuje pieśni regionalne Górnego Śląska w unisonie i w wielogłosie, a także proste utwory chóralne muzyki poważnej i kościelnej
Z wielkim zaangażowaniem włącza się także w inne projekty i udziela się charytatywnie, występując dla szkół i przedszkoli czy na rzecz rybnickiego hospicjum.